Joshua Timothy Wijaya/XII MIPA 4/22
Video-video proses penghiasan
Proses plating diawali dengan meletakkan selada pada dasar piring hingga tertutup seluruhnya, kemudian diberi nasi goreng hijau sebagai hidangan utama.
Setelah itu, ditambahkan kelopak bunga lotus yang sudah dibilas di sekitar nasi goreng sejumlah 8 kelopak dengan jarak antarsesama yang rata. Kemudian, di dalam kelopak bunga, 4 diantaranya diberikan udang dan semuanya lalu diberikan saos campuran kacang, jahe, dan cabe yang telah dibuat. Terakhir, diletakkan bunga lotus yang terbuat dari bawang bombai di tengah piring.
