Calvin Jose Antonius XII MIPA 4 / 07
Langkah-Langkah menghias piring :
1. Bentuklah adonan menjadi sesuai dengan bentuk yang diinginkan
2. campurkan pewarna ke adonan dan bentuk menjadi bulat untuk menjadi tubuh dan kepala barongsai
3. Bentuk adonan sisanya dan dibentuk menjadi bentuk pendukung barongsai seperti sirip, kumis, dll
4. Gabungkan adonan-adonan yang telah dibentuk menjadi satu kesatuan hingga bebentuk seperti barongsai asli
5. Buatlah fondant yang telah diberi pewarna makanan hingga menyerupai warna gunung
6. Kukus bakpao barongsai hingga menjadi matang
7. Buatlah hiasan pendukung untuk background di gunung
8. Selimuti gabus yang dibentuk seperti gunung menggunakan fondant, lalu tempelkan hiasan background ke atas gunung
9. Letakkan barongsai ke atas gunung perlahan
10. Berikan elemen tambahan seperti pohon bernuansa China dan tatakan merah. Bakpao yang menyerupai barongsai beserta hiasannya telah selesai dibuat!
